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飛騨の郷土料理

朴葉味噌ステーキ 1,300円
HOUBA MISO Steak.
自家調合の味噌にネギなどの薬味、飛騨牛のステーキを朴葉にのせて、ゆっくり焼いてお召し上がりください。朴葉の焼ける香りを楽しみながら味噌をつまみます。ごはんにもよく合います。

漬物ステーキ 650円
TSUKEMONO Steak.
飛騨の定番「白菜の切り漬け」を炒めて卵の上へ盛り付けました。お酒のおつまみにも!ご飯にも合います。

けいちゃん 650円
KEICHAN. (Grilled chicken)
当店のけいちゃんは、ピリ辛味噌味に漬け込んだ鶏肉を、キャベツともやしと一緒に焼いてお出しします。熱いうちにどうぞ。

なっとく豚ステーキ 1,000円
NATTONKU Pork Steak.
納豆を食べて健康に育った豚のロースステーキです。にんにくしょうゆだれで味付けしています。